Každý den začíná dřív, než většina lidí vstává. Kuchyně se rozsvítí, zavoní káva a společně si řekneme, co nás ten den čeká. Všechna jídla připravujeme ručně, od krájení zeleniny až po finální dochucení. Právě na tom si zakládáme – žádné zkratky, žádné „nějak to udělejme“. Chceme, aby každá krabička, kterou od nás klient dostane, byla přesně taková, jakou bychom chtěli dostat my sami.

A protože jsme malá rodinná firma, známe se navzájem. Víme, kdo má rád ranní směny, kdo miluje pečení dezertů a kdo si potrpí na dokonalé balení jídel. Každý z nás má v celém procesu svou roli a každý den si navzájem pomáháme - i to je důvod, proč se nám daří držet kvalitu a zároveň dobrou náladu.

Když skončí vaření, začíná balení a rozvoz. To je moment, kdy všechny ty hodiny příprav dávají smysl. Jídla míří k lidem, kteří se na ně spoléhají – ke studentům, rodičům, seniorům, lidem s náročnou prací. A právě to nás baví nejvíc. Pocit, že někomu každý den usnadníme život.

Život ve firmě je rychlý, plný vůní, chutí a občas i chaosu. Ale je to přesně ten druh chaosu, který máme rádi. Protože na konci každého dne víme, že jsme udělali něco poctivého, smysluplného a že lidem přinášíme kousek klidu a dobrého jídla do jejich běžného dne.